DARBAR Indian Restaurant

マトンのカレーとガーリックナン。
通勤途中に開店したインド料理レストランに職場の仲間で行って来た。
パっと思い浮かぶだけでこの近辺に４件のインド人経営のカレー屋がある。
坂戸・鶴ヶ島だけに集積しているとは考えにくいので、全国レベルで考えると相当数のインド人調理人が日本で商売していることになるのだろう。
人種の違いに因る底力の差を感じる。
そしてカレーは無難にマイルドを頼むべきだ。