ザリガニ

スウェーデンではこの時期（８月）の旬の食材としてとてもポピュラーらしい。
フランス料理では「エクルヴィス」と言って高級食材なんだという話も聞いた事がある。
ちょっと前にこんな記事を見て気になってた所にたまたま「ザリガニ食いに行きますど一緒にどーですか？」という誘いがあった。（笑）
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誘ってくれたのはYp氏＋AK氏。
場所は六本木のスウェーデン料理の店「リラ・ダーラナ」
この日はたまたま終業後に本社に用事があって上京することになってた。
彼らは20時頃からザリガニパーティーを始めてたらしいんだけど、21時半過ぎに合流。
ザリガニをもう一皿追加！
お味の方はと言えば普通に美味い。
不味い物を食べた事がない人間の発言なんで信憑性は低いかもしれないけど。
デイルを加えて塩茹でしただけみたいだけど、むしろ気になるのは殻についたデイルの香り。
味はちょっと小さいのさえ気にしなければ普通に海老だ。
殻がやけに固い所もそんじょそこらの海老とは訳が違うという感じだった。
もっと気になったのは８月のスウェーデン料理屋だってのに我々のテーブル以外にザリガニの皿が見当たらなかった事。
どーゆーこと！？
確実に日本語が弱いと思われる金髪の新入り？給仕君の記憶力もある意味気になった・・・（苦笑）
IKEAの食堂でもおなじみ、ジャムつきミートボール。

北欧と言えばニシン。（ホントか！？）

そして鹿肉とエルダーフラワーのジュース。

見事に終電間に合いませんでした・・・
川越止まり。
Yp氏に大金を渡したばかりでタクシーで帰るなんて贅沢をする気が起きなかったためインターネット・カフェで始発待ち。
７時過ぎまで寝てたけど・・・
大金の件については後日。（喜）