野菜スープ

気がついたら冷蔵庫の中でレタスが悲惨な事になってた。
半分は使い物にならない。ブロッコリーも危機一髪って感じ。
こりゃ火を通すしかないと思ってスープに。
ベーコン、ニンニク、ブロッコリー、トウモロコシの水煮をコンソメスープで煮てレタスを加えただけ。
ゴマ油とか醤油もちょっと加えたな。
基本的に自分のレシピに分量は登場しないが、すべて”適量”である。
それ故、もう一回作れと言われても同じ味が二度と再現できないんだけど・・・
しかし、このブログを残すようになってからは参考になるかもしれない。
本日のデザート

皮でジュースを作ると美味いそうだけど、ジューサーがない・・・
欲しいけど、洗う手間を想像すると一気に購買欲が冷める。