カエル、ワニ

富士スピードウェイのVITALE ITALIA帰りに山中湖の小作で頼んだカエル焼き。
洗面所に立った隙に頼んで「焼き鳥頼んどいた」と言って騙そうと思ったのに、運んできたおばちゃんが「カエル焼きお待たせしました〜」と宣言して敢え無く撃沈。
骨の先の軟骨の感じが独特な感じはしたけど、もちろん味は普通に美味い。
本当は毎号届く『ELLE DECO』でチラッと見たここに行こうと思ったのだが、いかんせん記憶が曖昧でiPhoneを駆使しても見つけることができなかった。
それもそのはず。帰宅後に確認したら山中湖じゃなくて河口湖だった・・・

続いて昨日（03/21）入った地元のイタリア料理店TAVERNA INIZIO の本日のおすすめメニューにあったクロコダイルとじゃがいものロースト。
こちらも少し歯ごたえのある（決して固くはない）淡白な白身といった感じで美味。
期せずして変わった肉を連続で食うことになった週末だった。

TAVERNA INIZIOで前菜で頼んだのは大好物のトリッパ。トリッパのブイヨン煮込み。
プリモピアットを２皿。
渡り蟹のトマトクリームじゃがいものニョッキ
ウニとホタテを乗せたペペロンチーノ