2015年10月31日土曜日

BBQ@新左近川親水公園


毎年9月に開催していたけど、今年は暑さや虫刺され対策として、少し時期をずらしてみた。
しかし、ちょっと寒かったか・・・!?
今年は機材一式をシュラスコに使えそうな蓋つきグリルがレンタル用品のカタログにあった「Gordon」という店で頼んでみた。
ほぼずっとゴム手袋をしてシュラスコ焼き&サーブに徹していたため、iPhoneを触ることができず、自分で撮った写真はトイレから戻った時に撮った冒頭の1枚のみ!
そのうち、他の参加者が撮ってくれた写真が共有されたら、追々備忘録として転載する。

焼いた肉を串に固定?する方法が課題。
カットしているうちに肉が落ちてきてしまう。
かなりよく切れるナイフじゃないとダメだ、とうのも一因かもしれない。
塩水をスプレーする味付けや、持参したモーリョやガラナも概ね好評だったと思う。
シュラスコ用に用意したリングイッサを目を離した隙に鉄板で焼かれてしまたのは失敗。w

2015.11.04 追記。
なかなか美味そうな良い写真!

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