粗挽き蕎麦＠水舎

今年は関越道、上信越道（軽井沢まで）とも高速代1,000円のせいか交通量が多く、10時に鶴ヶ島を出発したものの松本に着いたのは13時過ぎだった。
2010年の松本グルメの旅はスタンダードに信州蕎麦。
初参加（信州訪問も初めて）のメンバーが一緒だったのでどうせなら信州蕎麦を、というのも一因だけど本音は新ネタを探すのが面倒だったから。（苦笑）
（松本で「これは美味い！」あるいは「喰っておくべき！」というものを知ってる方は是非お知らせ下さい！）
蕎麦を喰うと決めてググったところ、松本から乗鞍に向かうR158からちょっと外れた所に「山形村唐沢そば集落」というのを発見した。
ここまで行って適当な１軒にその場のフィーリングで入ろうと言う場当たり的作戦を決行。
入ったのは集落の一番奥に位置する「水舎」という店。
十割蕎麦が残り１枚とのことで、それは同行したSさんに譲り、僕は粗挽き蕎麦大盛り。

乗鞍高原には15時くらいに到着。
今年もチームの拠点は定宿となった感のある「佐の屋」
相変わらず参加申込書を提出しにスタート地点に行くだけで汗だく。明日が思い遣られる。
帰って来てから夕飯までの時間は今年も読書。少しでもモチベーションを上げようと持って来たのは「サクリファイス」（新潮社：近藤史恵著）というロードレースを題材にした小説。
食後は代わる代わる風呂に入って明日の朝５時起きに備えて21時に消灯！
普段寝るのが25時とか26時なので寝れるわけない！と思ったものの、４人部屋なので融通は利かず止む無し。
ところが暗闇でiPodを聴いてたらあっという間に寝入った。（笑）

バックナンバー
2009年　山賊焼き　千石
2008年　ジャンボ海老フライとみそヒレカツ　盛よし
2007年　山賊焼き　河昌
2006年　鰻の笹蒸し　櫻家
2005年　吟醸蕎麦　モトキ